Pays : Canada

Notes de dégustation : Ce Pinot Grigio capture parfaitement l'approche fraîche et dynamique de Niagara pour ce cépage populaire. Les arômes jaillissent du verre, avec un bouquet de pomme Granny Smith croquante, de poire verte vibrante, de fleurs blanches fraîches, de zeste d'agrumes vif et de mandarine. Ce vin a un corps léger et une acidité vive et fraîche. L'attaque en bouche rappelle le nez, tandis que le milieu de bouche ajoute des notes minérales, de pêche blanche, de melon miel et d'amande légèrement blanchie.

Accords mets et vins : Dans l’ensemble, ce Pinot Grigio est une expression très classique du cépage et sera parfait avec des crevettes grillées au citron et aux herbes ou des calamars croustillants, ou même des pâtes primavera au pesto.

Informations sur le vin :

Appellation : Péninsule du Niagara
Alcool : 12,0 %
Sucre résiduel : 2,0 g/L