Un Barbaresco d'exception, élégant et raffiné.

Robe rouge grenat aux reflets orangés. Nez séduisant et éthéré aux parfums de pétales de rose et de baies mûres, tandis que le palais délivre de succulentes notes de fraise, de menthe et de minéraux. Le vieillissement ajoute des notes plus complexes de terre, d'herbes, de truffes et de réglisse. Bien équilibré avec des tanins soyeux et une acidité fraîche.

Vendanges manuelles, fermentation alcoolique avec levures indigènes, macération pelliculaire de 30 jours, élevage de 30 mois en fûts de chêne de Slavonie de 30 HL.

En cave , le vigneron Manuel Marinacci est attentif et volontaire, en veillant à maintenir un faible taux de SO2 tout au long de l'élevage et à la mise en bouteille. Seulement 500 caisses sont produites chaque année.