Pays : Italie

100% Barbera de la région de Vinchio dans le Piémont.

Rouge rubis aux reflets violacés, le bouquet est net et fruité (fruits rouges frais). En bouche, ce vin structuré présente une finale douce et persistante avec des caractéristiques variétales claires.

Récolté la deuxième quinzaine de septembre, les raisins sont ensuite vinifiés en cuves inox pour une macération de 10 jours avec amortissement doux du chapeau. Elevage 8 mois en cuves inox suivi de 6 à 8 mois en bouteille.

Accords mets et vins : Viandes rouges, gibiers et fromages affinés.