Pays : Italie

100% Barbera de la région de Vinchio dans le Piémont.

Rouge rubis aux reflets grenat, le bouquet est fruité et épicé. En bouche, c'est un vin corsé, souple et ample avec une finale longue.

Récolté la deuxième quinzaine de septembre, les raisins sont ensuite vinifiés en cuves inox pour une macération de 10 jours avec amortissement doux du chapeau. Elevage 12 mois en barriques suivi de 6 à 8 mois en bouteille.

Accords mets et vins : Charcuteries, pâtes farcies et viandes rouges.