Un mélange de 2 distillats cuits, broyés et distillés en même temps. Une combinaison de 70 % de Maguey Mexicano et de 30 % de Maguey Espadin. Le Maguey Mexicano pousse à l'état sauvage à Oaxaca et à Puebla et mûrit en 5 à 7 ans. Le Maguey Mexicano (Agave rhodacantha) est également connu sous le nom de « dobadaan » dans certaines régions, qui est son nom local en zapotèque. C'est un agave rare et combiné à l'espadin crée une expérience de dégustation unique et savoureuse.