Blanco 55% de la distillerie La Altea (Nom 1139). Il est distillé dans le même petit récipient en cuivre traditionnel que le reste de la gamme, reposé dans une cuve en acier pendant au moins 6 mois et mis en bouteille à une teneur maximale de 55% vol / 110° US Proof. Il s'agit de la teneur maximale autorisée par le Conseil de réglementation de la tequila au Mexique (El Consejo Regulador del Tequila).

ÂGÉ

Repos minimum 6 mois en cuve inox

SUR LE NEZ

Au premier nez, on sent de la poire et de l'ananas. C'est un parfum très herbacé, d'olives vertes, de menthe poivrée, de poivre vert, d'anis et de clou de girofle.